GIN VERAYS RAMPANT

Dalla sapiente combinazione di ginepro, cardamomo, coriandolo e altri botanicals si genera uno straordinario equilibrio tra il dolce-amaro e il secco. L’insolito è vivace, l’insolito è rampante.

VÈRAYS GIN basa il suo posizionamento sull'origine territoriale delle botaniche e sulla cultura locale. La culla geografica e culturale del prodotto sono le Alpi Marittime piemontesi dove convergono le correnti marine e quelle alpine che caratterizzano in modo unico l'intreccio dei sapori e dei profumi delle botaniche.
La base di VÈRAYS GIN è un alcool di grano 100% italiano e viene prodotto per infusione e distillazione. Le botaniche sono tutte naturali e appartenenti al territorio per quanto possibile: il ginepro, così come il rosmarino e la viola, è di origine autoctona.

La riduzione dell'alcol alla giusta gradazione alcolica avviene con l'aggiunta di acqua pura di sorgente che sgorga in quota in una fra le più caratteristiche valli occitane. Il prodotto ottenuto viene poi filtrato a temperatura con filtri di cellulosa e lasciato riposare per la stabilizzazione degli aromi e infine imbottigliato.