BILLIE GIN

Le note agrumate del Gargano, armoniosamente combinate in un unico bouquet di spezie, distillate in un alambicco tradizionale in rame riscaldato a fiamma.
Il prodotto di infinite prove, per riprodurre, integrandoli, il profumo salmastro del mare e il forte e inconfondibile mix di profumi che esala quando la pioggia bagna una terra secca. Un mix di passione, amore, e odio per questa terra, dipinti dentro questa bottiglia.

Botaniche utilizzate:

• Ginepro: Toscana
• Coriandolo: Biologico, Puglia
• Angelica: Grecia
• Liquirizia: Raccolta spontanea sulle rive del Fiume Fortore
• Agrumi: Gargano
• Pepe: Tasmania (da Farmer Certificata Bio)
• Timo: Produzione propria
• Lavanda: Francia
• Tè Sencha Yabikita: Biologico, Giappone

   

Sentori

• Al naso: Intenso e complesso, con predominanti note di ginepro, accompagnate da sfumature agrumate, speziate e floreali.
• Al palato: Equilibrato e rotondo, con un lungo finale persistente.

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